NEUE TASTING TERMINE FÜR 2020 online!
Im Rahmen dieses Islay-Einsteiger-Tastings unternehmen wir einen Rundgang über die gesamte Insel: Wir probieren uns durch die Destillen von Kilchoman und Bruichladdich über die mit Understatement glänzenden Bunnahabhain. Danach geht’s von Coal Ila zur Institution Bowmore, bis wir bei den drei Torfmonstern von Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg ankommen. Anhand des jeweiligen Standard Qualitäten wird unser […]
Fast nahtlos wird daran angeknüpft wo das Islay Einsteiger-Tasting endet. Die Destillen, ihre u.a. geschichtlichen Hintergründe sind uns bekannt und Triviales zum jeweiligen Selbstverständnis ist uns geläufig. Was bisher fehlt, ist die Kür im Bereich des getorften Islay Single Malt, der Stolz des jeweiligen Master Distillers oder auch des Distillery Managers! Wir werden uns mit […]
Lerne die faszinierende Spirituose kennen. Whisky ist so viel mehr als ein Alt-Herren Getränk oder nur rauchig und torfig. Es gibt zig verschiedene Arten. Von blumig über süß, wie ein BonBon im Glas und natürlich gibt es auch die wilde Seite mit Rauch und Torf und trotzdem ausbalanciert mit Honig-Süße und Vanille Noten. Möchtest du […]
In diesem spannenden Tasting widmen wir unsere Aufmerksamkeit einer besonderen Art der Abfüllung: Single Malt Whiskys in ausschließlich Fass-Stärke! Im Gegenzug zu vielleicht 90% der auf dem Markt erhältlichen Spirituosen wird bei Whiskys mit dem Vermerk „Cask Strength“ auf die Verdünnung mit Wasser und die daraus resultierende Herabsetzung des Alkoholgehalts komplett verzichtet. Der geneigte Whisky […]
Woher stammt der besondere Geschmack im Whisky? Wie wirken sich die jeweiligen Fasslagerungen von Ex-Bourbon, Ex-Madeira, Ex-Portwein & Co. auf das Destillat aus? An diesem Abend probieren wir neben 4 Whiskies auch die Produkte, die vorher in den Fässern gelagert wurden. Von Wein über Sherry, Rum und vielleicht sogar Bier werden wir interessante Pairings der […]
Whisky aus Schottland kennt man, genauso auch Whiskey aus Irland und mit Sicherheit auch die großen Bourbons aus den USA. Aber wie sieht es mit den Bränden aus Asien oder auch dem restlichen Europa aus? Genau hier beginnt unsere Reise um die Welt anhand feinster Whiskies und Whiskeys: Ob Single Malt, Rye, Blend oder New Make – in diesem Tasting […]
Whisky wird gebrannt um getrunken zu werden. Manche Flasche, besonders im Regal eines Sammlers und Genießers, ist jedoch streng limitiert, schwer aufzutreiben und oft sündhaft teuer. An diesem Punkt knüpft das Whisky Tasting „The Rare Bottles“ an: Wir öffnen und verkosten seltene und feine Whiskys im exklusiven Ambiente de wineBANK Hamburg Es werden 6 Whiskies […]
Bourbon Whiskey. Ähnlich wie bei fast jedem Produkt: Zu weltweiter Bekanntheit gelangen lediglich wenige Global Player, die dann nicht nur den Markt, sondern viel mehr auch die Assoziation dominieren und nicht immer zum allgemeinen Vorteil festlegen. Wie hat ein Bourbon zu schmecken? Die Vorteile der industriellen Massenproduktion gehen leider zu Lasten dessen, weswegen wir hier sind: […]
Whiskies sind nur etwas für die kalte Jahreszeit? Weit gefehlt! Mit einer Auswahl an blumigen und leichten Whiskies sowie mixed Drinks mit der jeweiligen Spirituose verleihe ich dem ganzen ein erfrischendes Summer-Feeling: Es werden 4 Whiskies verkostet + 4 Longdrinks inkl. kleiner süßer Snacks, passend zu den Whiskies Die Teilnehmerzahl ist auf max. 12 Teilnehmer […]
Bei diesem Tasting liegt der Schwerpunkt auf der schottischen Region „Highlands“. Insgesamt werden sechs verschiedene Single Malts verkostet, die einen Einblick in die Destillen dieser Region, den schottischen Highlands, geben werden. Sowohl die Sensorik als auch die Hintergründe der Abfüllungen, wie das Fass-Management uvm., werden wir ausführlich erkunden. Ich freue mich auf einen wundervollen Whisky-Abend […]
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