Whisky

Anzeige – Welch‘ Ehre es ist, gemeinsam mit Jim Murray ein Tasting zu verbringen und einen Einblick in seine Whisky Welt zu bekommen. Er ist einfach beeindruckend, in seiner Art, mit seinem Wissen und den Stories, die er mit einem teilt. Ich meine, Jim Murray trinkt – nein, tasted – mehr als 1.200 Drams im […]

Anzeige – Am Rande von East LA grenzend an Downtown, den Fashion und Arts District befindet sich die Greenbar Distillery. Zunächst einmal die erste Brennerei in Los Angeles seit der Prohibition und auch sonst auf ganzer Linie – bisher – einzigartig.

Anzeige – Gestern nahm ich mit viel Freude am Stauning Whisky Festival teil. Anlass dieses Festivals, das ich schon eher als Whisky Volksfest bezeichnen möchte, war die Fertigstellung der neuen Gebäude hinsichtlich der Brennerei-Erweiterung resultierend aus der Zusammenarbeit mit Diageo.

Wohl nie werde ich müde zu betonen, wie viel Gutes im Fahrwasser der Whisky Industrie für die verschiedensten sozialen Zwecke getan wird! Seit 2017 setze ich mich sowohl öffentlich als auch finanziell für das Hamburger Tierheims Süderstraße ein und erhielt soeben weitere Unterstützung aus dem fernen Glasgow.

Welch hitzige Diskussion fochten Whisky-Connaisseure in den letzten Jahren aus, wenn es um das Alter eines Whiskys ging? Recht bzw. ihre jeweilige Meinung behielten sie meist. Subjektive Erwartungshaltungen trafen auf großangelegte Marketingkampagnen der Industrie und wurden durch so manche Expertenmeinung oft erschüttert.

Offen gesagt lese ich nicht viele Bücher, da ich oftmals von der Qualität oder dem versprochenen bzw. von mir gemutmaßten Know-How enttäuscht werde. Wenige Bücher fesseln mich, sei es der erzählten Geschichte halber oder aber des vermittelten Wissens wegen. Über Greg Dillons Erstlingswerk schreibe ich nun sogar und führe am Ende auch ein Interview mit […]

Whisky aus Schottland kennt man, genauso auch Whiskey aus Irland und mit Sicherheit auch die großen Bourbons aus den USA. Aber wie sieht es mit den Bränden aus Asien oder auch dem restlichen Europa aus?

Der irische Whiskey Tullamore D.E.W. tourte diesen Sommer mit einer klassischen Idee durch Deutschland: a D.E.W. & a brew – das Pairing von Irish Whiskey und Craft Beer!

Das Thema lautet Südafrika, sowohl beim Whisky als auch beim Restaurant im Hamburger Stadtteil Hoheluft. Für mich also gleich mehrere gute Gründe vorbeizuschauen!

Kaum eine Destille ist so sehr mit einer einzigen Person verknüpft, wenn es um den nachweislichen Beleg der Qualität in puncto des Geschmacks geht, wie The Dalmore und Richard „The Nose“ Paterson.