by Michael | Jan 24, 2018 | Blog
Offen gesagt lese ich nicht viele Bücher, da ich oftmals von der Qualität oder dem versprochenen bzw. von mir gemutmaßten Know-How enttäuscht werde. Wenige Bücher fesseln mich, sei es der erzählten Geschichte halber oder aber des vermittelten Wissens wegen. Über Greg...
by Michael | Oct 31, 2016 | Blog
Am Samstag nutzte ich die Gunst der Stunde und traf mich mit Thomas Zilm, seines Zeichen der Markenbotschafter der schottischen Single Malt Whiskys Ardbeg und Glenmorangie im Gastwerk Hotel Hamburg zu einem kurzen Interview. In unserem ungezwungen Interview sprechen...
by Michael | Jun 12, 2016 | Blog
Im Zuge des ersten Geburtstags von Beyond Beer in der Hamburger Weidenallee habe ich mit Florentine in ihrer Funktion als Geschäftsführerin ein Interview zum Laden und Craftbeer an sich geführt. Florentine, zu Beginn meinen Dank für deine Zeit und die Möglichkeit mit...
by Michael | Jul 9, 2015 | Blog
Selbstverständlich ist die Reifung von Whisky in alten Wein- und Sherry-Fässern ein geläufiges Thema. Die Craftbeer-Szene kommt ebenfalls zunehmend auf den Geschmack. Auf der Altonale hatte Fiete vom Wildwuchs Brauwerk seine Zapfanlage aufgebaut und die geneigten...
