by Michael | Sep 14, 2019 | Blog
Was ist ein Food Pairing? Die simple Antwort: Eine beabsichtigte Interaktion – in sensorischer Hinsicht – der Speise mit einem ausgewählten Gegenpart, meist einem Getränk wie etwa Wein oder Bier. Hier trifft jedoch Hachez Chocolade auf Whisky! Food Pairing...
by Michael | May 15, 2018 | Blog
Am gestrigen 14. Mai wurde mir eine große Freude zu Teil, denn ich durfte im Rahmen eines Presse-Events im Alsterhaus eine lebende Legende treffen: Fred Noe, der aktuelle und somit siebte Master Distiller im Hause Jim Beam! 223-jährige Familientradition Anzeige...
by Michael | Nov 6, 2017 | Tastings
Whisky aus Schottland kennt man, genauso auch Whiskey aus Irland und mit Sicherheit auch die großen Bourbons aus den USA. Aber wie sieht es mit den Bränden aus Asien oder auch dem restlichen Europa aus? Genau hier beginnt unsere Reise um die Welt anhand feinster...
by Michael | Jun 30, 2017 | Blog
Am Donnerstag folgte ich der Einladung zu einem ganz besonderen Whiskey Tasting in die Beam Suntory Lounge im Alsterhaus. Die Brand Ambassador der Premium Whiskys und Whiskeys Tanja Bempreiksz stellte den World Whiskey of the Year vor – Booker’s Rye!...
by Michael | Mar 8, 2017 | Blog
Endlich habe auch ich es geschafft und die neue Zentrale des Wein- und Spirituosen-Fachhändlers Weinquelle Lühmann in Siek bei Ahrensburg besucht. Der Inhaber Uwe Lühmann begrüßte mich zusammen mit seinem Sohn Jens zu einer kleinen Führung durch den letztes Jahr in...
