by Michael | Sep 14, 2019 | Blog
Was ist ein Food Pairing? Die simple Antwort: Eine beabsichtigte Interaktion – in sensorischer Hinsicht – der Speise mit einem ausgewählten Gegenpart, meist einem Getränk wie etwa Wein oder Bier. Hier trifft jedoch Hachez Chocolade auf Whisky! Food Pairing...
by Michael | Nov 6, 2017 | Tastings
Whisky aus Schottland kennt man, genauso auch Whiskey aus Irland und mit Sicherheit auch die großen Bourbons aus den USA. Aber wie sieht es mit den Bränden aus Asien oder auch dem restlichen Europa aus? Genau hier beginnt unsere Reise um die Welt anhand feinster...
by Michael | Jun 30, 2017 | Blog
Am Donnerstag folgte ich der Einladung zu einem ganz besonderen Whiskey Tasting in die Beam Suntory Lounge im Alsterhaus. Die Brand Ambassador der Premium Whiskys und Whiskeys Tanja Bempreiksz stellte den World Whiskey of the Year vor – Booker’s Rye!...
by Michael | Apr 12, 2016 | Blog
Am 08. April 2015 fand wieder mein Whiskey Tasting mit dem Thema Bourbon & Rye in meinem Stammhaus, sprich dem 25hours hotel number one, statt, hier ein kleiner Rückblick. Viele Whisky Fans rümpfen die Nase, sobald der Begriff Bourbon fällt. Woran es liegt,...